La coltivazione dell’orto:
   Il terreno
   - Strati del suolo
   - Copertura del terreno: pacciamatura

La concimazione nelle varie stagioni (azoto, fosforo, potassio)

Il compostaggio

La lavorazione del terreno:
   - Le aiuole
   - La rotazione della coltivazione degli ortaggi
   - Strumenti per lavorare la terra

Perché le piante si ammalano?  
   - Controllo dei parassiti e lotta agli infestanti

Chi vive nell’orto?
   - Funghi, batteri, insetti terricoli, vermi (lombrico)
   - Topi, larve (farfalle notturne)

Coltivazione biologica; benefici per gli ortaggi

Erbe infestanti e altri organismi: i loro benefici per l’orto